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　　盛夏时节，果香四溢。在新沂广袤的桃园里，一场由科技创新主导的农业变革正悄然发生。现如今，数字技术已深度融入水蜜桃种植、采收、转运、分选、仓储销售等全产业链，智能装备扎根田间地头，传统农耕模式加速迭代升级，硬核科技为新沂特色果品产业提质增效赋能蓄力，也为全面推进乡村振兴注入强劲持久的内生动力。

　　在高流镇老范村水蜜桃种植基地，两台智能采摘机器人灵活穿梭于桃林行间，依靠高清摄像头精准甄别果实成熟状态，依托仿生夹爪与机械臂协同定位作业，轻柔摘取鲜果并规整入筐，单次完整采摘流程仅需8秒钟。这款被当地果农亲切称作 “智能摘果工” 的设备，由农业农村部南京农业机械化研究所联合苏州科技企业协同攻关研制，深度集成人工智能图像识别、空间定位与柔性控制技术。

　　据该项威廉希尔中国目技术负责人余山山介绍，采摘机器人相当于配齐了灵敏的 “眼睛”、灵巧的 “双手” 与智能的 “大脑”。视觉算法能够精准锁定桃子位置与成熟品相，电动柔性机械爪可最大限度避免果品磕碰损伤，设备每小时可采摘桃子约500个，作业效率接近人工采摘的两倍，有效破解桃园用工紧缺、人工采摘效率偏低的现实难题。

　　采收环节实现智能化革新，鲜果转运也同步迈入机械化时代。田间铺设的轨道小火车满载刚摘下的水蜜桃，顺着轨道直达分拣中心，彻底告别过去果农肩挑背扛、长途往返运果的辛苦劳作模式。种植大户范北峰对此感触颇深，以往人工搬运费时费力，整日劳碌采收转运总量也仅有七八百斤；轨道小火车直达地头后，鲜果摘下便可即时装车转运，省时又稳妥，人力投入减少六成，采收总量翻了两三倍，果品完整度大幅提升，市场售价随之走高，自家整体经济效益较往年提升两至三成。

　　采收转运只是产业升级的起点，智能分拣是撬动果品溢价、实现优果优价的关键抓手。在时集镇水蜜桃基地大数据平台AI智能分拣中心，全自动分拣流水线高速运转，一颗颗水蜜桃依次经过糖度检测设备与360度全景视觉识别系统，短短毫秒之内就能完成果径大小、糖度数值、表皮瑕疵等二十余项指标无损检测，糖度检测误差控制在0.1度以内，一台智能分拣设备便可替代二十余名分拣工人，以数字化标准为每一枚桃子精准定级分类。

　　新沂市水蜜桃协会会长庄彦军介绍，这套AI无损分拣系统能够自动区分不同规格果品，按照重量划分不同销售路径：200克以下、200至350克、350克以上果品分门别类流转，A级精品桃直供高端商超与团购渠道，B级普通果品投放大众零售市场，品相略有瑕疵的C级果送往加工厂制作果干、果汁等深加工产品，分级定位、分类销售，让每一颗桃子都匹配最优市场价值。不止重塑生产模式，科技更拉长产业周期，破解集中上市价贱滞销的老问题。

　　目前，新沂水蜜桃种植总面积达到7.2万亩，共培育选育二十余个优质特色品种，良种覆盖率高达90%。采摘后的水蜜桃转入1至5摄氏度低温冷库休眠存储，搭配气调保鲜技术，鲜果保鲜时长延长至三十天以上。依托冷链仓储调控错峰投放市场，原本仅有三个月的集中售卖周期，拓展至每年四月底至十一月，有效平抑市场价格波动，牢牢稳住桃农增收基本盘。庄彦军表示，以往桃子扎堆上市容易陷入低价内卷，如今依靠仓储调节拉长销售周期，产业链韧性持续增强，农户收入也变得更加稳定可观。

　　亮眼的数据见证产业转型升级成效：新沂水蜜桃果园亩均产值增长超过20%，2000多户桃农年产优质水蜜桃10万吨，年产值突破18亿元。

　　从采摘机器人下地解放劳动力，到AI智能分拣实现分级增值；从田间轨道运输降低果品损耗，到冷链锁鲜拉长产销链条，一枚小小的水蜜桃，串联起新沂智慧种植、智能采收、精准分选、冷链仓储、精深加工、多元营销一体化的现代化甜蜜全产业链。返回搜狐，查看更多